市商务局强化监管制止餐饮浪费

日期: 2020-11-10 09:11:30
来源: 十堰日报

  今年以来,市商务局认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费重要批示精神,加强对餐饮企业监督管理,开展厉行勤俭节约反对餐饮浪费活动,积极倡导餐桌廉洁,从而推动党风廉政建设深入开展。

  广泛动员,增强节约意识。市商务局联合十堰日报社、市饮食服务行业管理办公室、34家限上非星级住餐企业代表,召开“厉行勤俭节约反对餐饮浪费”专题动员大会,全面部署反对餐饮浪费工作,通过研究措施、制订制度,推动餐饮企业认真贯彻落实相关行业标准,推广发展节约型餐饮,抵制铺张浪费行为。

  广泛宣传,营造节约氛围。通过“十堰晚报”“品味十堰”微信公众号等平台,发布“厉行勤俭节约,反对餐饮浪费”倡议书,号召餐饮企业、单位食堂以及每个家庭加入遏制餐饮浪费行动中来;号召餐饮企业通过张贴“光盘行动”“文明就餐,杜绝浪费”宣传标语、放置点餐提示牌等多种形式,营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的氛围。

  加强监管,促进企业自律。倡导餐饮企业推行 “N-1点餐模式”,即在进餐客人人数基础上减少一个菜,杜绝餐饮浪费;科学合理设计宴会菜单,调整菜品数量、份量;不使用一次性餐具,主动提供打包服务。同时,通过不定期对餐饮企业进行检查和暗访,增强企业反对餐饮浪费的主动意识和自律意识。(通讯员 李定斌)


责任编辑: 李尹娜
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